2023 Roter Riesling feinherb
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Über unseren Wein
2023 Roter Riesling
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Roter Riesling
Restzucker: 7,0 g/l
Säure: 7,9 g/l
Alkohol: 10,5 %vol.
Enthält Sulfite
Feine Fruchtaromen von Honigmelone, sanfte Säure und leichte Süße
Handkäse mit Musik, aber auch Antipasti, Pasta Genovese passen hervorragend zu dem leichten und fruchtigen Wein
Gault&Millau: 2 rote Trauben
Selection: SILBER - 86 Punkte
Obwohl der Name "Roter Riesling" heißt, ist es dennoch ein Weißwein.
Der "Große Bruder" oder auch "Urvater" des bekannten Weißen Riesling, ist lediglich von der Beerenhaut rötlich eingefärbt.
Seine Frucht erinnert mehr an exotische Früche wie Honigmelone.
Seine Säurestruktur ist im Gegensatz zum Weißen Riesling weicher.
Mit seiner leichteren Säure ist der Rote Riesling sehr weich und macht oben drein auch noch Spaß.
Exotische Früchte von Mango und leichter Maracuja runden den typischen Charakter ab